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Ouve-se falar muito sobre « radicais livres », estas moléculas agressivas que atacam as células, e até mesmo o seu DNA. Aceleram o envelhecimento, e contribuem para desencadear muitas doenças associadas com o envelhecimento, tais como a aterosclerose, problemas de visão, demência e cancro.  Donde vêm os radicais livres? Da poluição, dos produtos químicos, dos cigarros, mas também do funcionamento normal das suas células. Para funcionar, as suas células precisam de queimar um combustível (glicose), em pequenas fábricas eléctricas chamadas mitocôndrias. É isso que lhes fornece energia para, por exemplo, se contraírem, no caso das células musculares, ou emitir sinais eléctricos para comunicar, no caso das células nervosas. As suas células "fumam" Como um motor, que sempre emite um pouco de fumo, mesmo que esteja a funcionar bem, as suas células “fumam” e emitem radicais livres enquanto trabalham, mesmo que viva saudavelmente. Quanto mais praticar des

Certos Alimentos – como os fritos – parecem ir direitos para as coxas, nádegas e barriga. Mas outros vão direitos ao cérebro e melhoram as capacidades intelectuais: melhoram a memória, melhoram a concentração e a rapidez nas tomadas de decisão. Um estudo publicado em Janeiro passado, na revista científica Neurology, mostra que as pessoas, que consomem certos alimentos, têm tendência a ter um cérebro maior e mais eficiente. E o melhor: este efeito é observado em idosos (75-90 anos) e até mais. Então, se tem no seu grupo de amizades pessoas idosas, que querem manter todas as suas faculdades mentais, ou se deseja viver uma vida longa com o cérebro em pleno funcionamento, eis os alimentos que deve consumir: Alimento para a mente Em vez de depender das declarações dos 104 participantes do estudo, o que sempre cria imprecisões, os pesquisadores realizaram análises ao sangue, que indicaram a quantidade de alimentos consumidos, por estas pessoas, com idade média de 87 a