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Formas concretas para melhorar a qualidade nutricional das suas refeições
Se é saudável ou tem uma taxa alta de açúcar no sangue, é bom verificar o índice glicémico (IG) dos seus pratos para evitar picos de açúcar no sangue depois de algumas refeições. Estes picos cansam o pâncreas; causam  perda de energia e sensação de fome, levando à obesidade. A longo prazo, pode contribuir para a diabetes. Aqui estão alguns conselhos para limitá-las.
Misture legumes nas suas refeições
Os legumes têm um baixo índice glicémico. Pode diminuir o índice glicémico de um prato de massa ou arroz, reduzindo a quantidade de amido e substituí-lo por uma quantidade equivalente de legumes. Por exemplo, misturando igualmente  abobrinha ou berinjela e massas. Esta é uma forma saborosa e fácil de controlar melhor o açúcar no sangue e melhorar a densidade nutricional dos alimentos.

Adicione vinagre
O vinagre reduz o índice glicémico da refeição ou um prato dentro das proporções consideráveis (15-35% em média). O vi…

Apesar do aquecimento global, este inverno tem sido terrível, como os últimos anos.
Alguns tentam aumentar um pouco o calor para compensar a humidade fria, destas chuvas que se sucedem há um mês consecutivo.
Mas não precisar de se arruinar para se sentir bem. O aquecimento central, os vidros duplos e o isolamento quase não existiam há 50 anos e isso não impediu as populações de sobreviver ao Inverno. Veja aqui alguns segredos do passado para redescobrir os encantos de Inverno, mesmo quando chove.

A roupa de Inverno

Pode parecer idiota mas, da mesma forma que nos esquecemos de nos alimentarmos correctamente, também muitos de nós não se vestem adequadamente. Usar várias camadas de roupa é essencial: o ar entre as diferentes camadas de roupa, isola a própria roupa. A primeira camada deve ser isolante e deixar saír a transpiração. Com efeito, se o corpo é arrefecido pela passagem de ar frio, arrefece cinco vezes mais rápido em contacto com uma superfície molhada. Só isolando do frio as ro…

Se tem uma dor de cabeça ou se não tem tempo, recomendo que arquive esta mensagem imediatamente, porque hoje posso incomodá-lo. Decidimos dar-lhe uma palestra sobre gorduras. E como sabe, um curso é muitas vezes longo, complicado e chato, mas, é também necessário, de tempos a tempos.
Se não sabe o que é uma gordura, não consegue entender nada sobre nutrição. Então, está vulnerável às mensagens simplistas, disseminadas pelos chamados especialistas da comunicação social.
Se tiver as ferramentas intelectuais para entender, será livre: pode julgar por si mesmo, sem ter que confiar nesta ou naquela autoridade mais ou menos questionável.
No entanto, é necessário um pequeno investimento inicial. Garanto que farei o meu melhor para que este curso seja simples e até divertido. Vai ver, no final, que se sentirá muito melhor. Vai dominar um assunto que poucas pessoas entendem, mas que é essencial para manter - ou recuperar - uma boa saúde: o efeito das gorduras no nosso corpo.
A gordura tem uma …